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湘鄂情前三季虧損3億來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 高端餐飲業(yè)績下滑的趨勢愈演愈烈。繼全聚德交出一份前三季凈利潤下滑 13.47% 的糟糕財報后，湘鄂情昨天發(fā)布的三季報顯示，其第三季度虧損 8274.64 萬元，前三季度虧損 3.03 億元，同比降 343.88% ，并預計全......
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國內首家“電商創(chuàng)業(yè)主題咖啡館”
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 昨天，隨著“八五電商咖啡”在南京服務外包產(chǎn)業(yè)園開業(yè)，南京電商人有了可以頭腦風暴的“集聚地” 。據(jù)介紹，這是國內首家以電商創(chuàng)業(yè)為主題的創(chuàng)業(yè)咖啡館。 “創(chuàng)業(yè)咖啡”是近年出現(xiàn)的新事物，點一杯咖啡，就能......
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“永和豆?jié){”變“永積豆?jié){”
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 近日，有不少細心的市民發(fā)現(xiàn)蘭州街頭的“臺灣永和豆?jié){大王”一夜間都變成了“臺灣永積豆?jié){大王”，紛紛質疑是不是山寨。 記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了“和”字變?yōu)椤胺e”字，店鋪內部的裝潢和以往相比并沒有發(fā)生變化......
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成都本土餐飲的崛起：翅味鮮計劃年前再開新店
來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 在成都銀杏關閉分店、湘鄂情巨額虧損的同時，翅味鮮董事長謝德智的一系列舉動卻讓成都眾多餐飲同行大為震驚。 2012 年餐飲企業(yè)營業(yè)利潤、利潤總額增長率均不到 1%, 而成本卻增長迅速，中國烹飪協(xié)會副......
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首屆亞洲美食節(jié)在北京開幕
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 由中國烹飪協(xié)會倡導發(fā)起的首屆亞洲美食節(jié) 23 日晚間在北京開幕。 來自朝鮮、東帝汶、韓國、泰國、柬埔寨、印度、日本、阿曼、印度尼西亞、馬來西亞、巴基斯坦、斯里蘭卡、土耳其、新加波、香港、臺灣等 40 ......
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香港表哥茶餐廳昆明店開業(yè) 創(chuàng)始人張堅庭剪彩
來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] “香港表哥茶餐廳”把原汁原味的港式美食及餐飲文化帶進內地后深受顧客歡迎，并扎根香港，在公司體系穩(wěn)健的情況下不斷擴充至目前全國已有 20 余間分店，成為中國最大的連鎖港式茶餐廳。 “表哥”開到......
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新辣道魚火鍋重磅推出 鮮椒羅非魚翅鍋
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 金秋時節(jié)，魚火鍋領導品牌新辣道魚火鍋重磅推出了一款全新的鮮椒羅非魚翅鍋，并在北京舉行了主題為“吃貨大趴魚樂無窮”的新品品嘗活動，梭邊魚火鍋開創(chuàng)者、中國烹飪大師、新辣道創(chuàng)始人之一及首席研發(fā)官徐伯......
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餐飲業(yè)首次跌入個位數(shù)增長
來源：餐飲新聞 據(jù)新華社電 中國飯店協(xié)會會長韓明 15 日在“第 14 屆中國美食節(jié)”新聞發(fā)布會上說：“今年 1-8 月全國餐飲收入累計 15918 億元，同比增長 8.9% ，比上年同期 13.1% 的增長速度低了 4.6 個百分點，這是在前 20 ......
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72街今年計劃從20家擴張至40家
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲持續(xù)低迷，中式快餐新店卻如雨后春筍般涌現(xiàn)，記者了解到，真功夫今年的開店數(shù)欲創(chuàng) 24 年開店數(shù)紀錄，計劃開出超 100 家店， 72 街今年也計劃從 20 家擴張至 40 家。而本地快餐鵝仔飯店至今也已從 2 家擴......
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棒約翰全球擁有餐廳已達4300家
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 棒約翰 (Papa John ’ s) 在倫敦舉行慶典，慶祝公司國際餐廳總數(shù)達到 1000 家。此次慶典充滿濃濃的國際風情，來自棒約翰餐廳所在的 35 個國家和地區(qū)的嘉賓揮動各自的國旗，棒約翰創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官......
