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上海竟然開了一家以白米飯為主角的店，餐飲新零售原來還能這么玩！1這家店只專注于賣米飯，鵝肝、牛排都是配角 曾經，開餐廳的思路是品類越全越好，但是近幾年隨著經濟的發(fā)展，餐飲業(yè)也在發(fā)生著翻天覆地的變化，以單一品類為主打的店越來越多，也更受消費者的歡迎，比如層出不窮的酸菜魚專營......
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餐企Logo不怕丑，怕的是讓人過目就忘！對任何企業(yè)來說，Logo最重要的不是好看，而是有用。 比如一般Logo的設計流程都是由設計師通過自身的專業(yè)技能，根據餐飲老板的模糊需求設計出初步的Logo樣式， 再在老板看過初稿后，根據其想法與喜好進行修改。 改個十稿八稿的......
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高速增長期已過，海底撈進軍燒烤外賣會是個好生意嗎？火鍋業(yè)務難以高頻覆蓋外賣市場，且夏季堂食消費有限，海底撈近期悄然上線燒烤外賣業(yè)務謀得更高利潤空間。事實上，作為火鍋品牌的海底撈增長空間受限，此前曾布局產業(yè)鏈上下游、地產、食品、快餐等多領域。業(yè)內認為，海底撈已......
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火鍋店新玩法，水池+火鍋，這么玩概念，餐廳能走多遠？夏天vs火鍋 打造了一個水池火鍋店 重慶是一座神奇的城市，夏天熱得出奇，火鍋又出奇的好吃。 氣象局國家氣候中心曾向公眾公布了中國夏季炎熱城市情況，經過綜合分析，給10個最炎熱的省會城市或直轄市進行了排名，重慶榮登榜首......
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餐飲真的”老“了：麥當勞招聘瞄準退休員工在用人成本高居高不下，行業(yè)人才流失不斷的境況下，餐飲企業(yè)出現用工老齡化趨勢。記者近期在麥當勞易世達廣場店看到，招聘廣告在醒目位置處標明“招聘學生和退休員工”。在很多餐飲業(yè)內人士看來，這背后其實是餐飲企業(yè)人力不......
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一碗米粉估值過億，從伏牛堂到霸蠻，張?zhí)煲坏娜蜗M革命近日，“霸蠻”與“速位”聯手打造了一家智慧無人餐廳 ，剛剛因更名引起不小轟動的“霸蠻”，又再一次進入了大眾的視野。從品牌更名到新零售再到智慧餐廳，“霸蠻”不斷突破著消費者對于米粉的認知。而關對于品牌的不斷升級和......
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直擊夜間餐飲痛點，多城官方鼓勵“深夜食堂”“深夜食堂”相關影視作品在網絡上受到網友喜愛，而喜愛之風蔓延至線下時，網友卻發(fā)現夜間餐飲選擇匱乏。北京烹飪協會會長云程27日在2018餐飲發(fā)布會上表示，“政府部門正在著手推動完善夜間餐飲”。 6月26日至28日，第三屆世......
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斥重金購 “鹿角戲”商標，餐飲品牌山寨更名之痛！繼喜茶之后，近日，又一茶飲品牌宣布更名，一鹿角巷正式宣布更名為“鹿角戲”，表示已重金購買“鹿角戲”商標，強調接下來會對鹿角戲進行全線升級。 餐飲品牌頻現更名件，其背后不得不提到的是就是山寨風的盛行。 在餐飲業(yè)，......
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棒約翰國際公司完成出售中國餐廳肯塔基州路易斯維爾--(美國商業(yè)資訊)--棒約翰國際公司(Papa John's International, Inc., NASDAQ: PZZA)今天宣布已出售在中國北京和天津的餐廳。 棒約翰中國有限責任公司將其在北京和天津的全部34家餐廳所有權出售給Asia Gour......
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海底撈倫敦開店的新變化，除了火鍋，海底撈還打算賣茶具有消息稱，海底撈英國首店即將開業(yè)。該店位于皮卡迪利圓環(huán)Trocadero大樓臨街鋪位，是倫敦的核心商業(yè)地帶，毗鄰中國城、蘇荷區(qū)、特拉法加廣?⑴＝蚪鄭苊婊?88平方米，占據了地面和地下兩層。地下層843平米，其中590平米的用......
