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創(chuàng)立不到3年開店近80家，年營收過3億，這個品牌憑啥這么牛？一個創(chuàng)立不到3年時間的新銳牛蛙品牌，竟已開出了近80家門店，年營收突破3億元，成為牛蛙品類的佼佼者。它究竟是如何做到的？ 01品牌消費(fèi)體驗愈來愈重要 餐飲江湖都流傳著這樣一句話“海底撈你學(xué)不會”。事實證明也確實如此，......
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星巴克將斥資1億美元成立新基金，專注于初創(chuàng)企業(yè)投資星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson在一份聲明中表示，星巴克“可能會在其投資的業(yè)務(wù)中探索商業(yè)關(guān)系”。 根據(jù)彭博報道稱，由于主要市場增長放緩，星巴克將斥資1億美元成立一個新基金，專注于食品和零售相關(guān)的初創(chuàng)企業(yè)投資。CNBC也......
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餐廳創(chuàng)新突圍新思路：一個漢堡賣238元，4個人分食做餐飲，只有不斷地創(chuàng)新，為顧客帶來新鮮感，才會有源源不斷的客流！ 把漢堡變大，一個漢堡賣238元，夠4個人分，每天顧客排隊搶著吃！ 可能很多人都覺得這樣的漢堡店不過是網(wǎng)紅店，純屬噱頭，可能幾個月就倒閉了。 還有家這樣......
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味千（中國）2018年業(yè)績扭虧為盈,營業(yè)額達(dá)23.78 億元3月20日，味千（中國))發(fā)布2018年財報顯示，截至2018年12月31日止，集團(tuán)2018年營業(yè)額達(dá)23.78 億元，較2017年的23.32億元同比增長1.9%。集團(tuán)毛利達(dá)17.93億元，較去年同比增長約2.2%。公司股東應(yīng)占溢利5.5億元，較去年虧損的4.8......
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餐飲業(yè)成“315”曝光重災(zāi)區(qū)：食材過期、操作違規(guī)為通病經(jīng)濟(jì)日報 - 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京 3 月 18 日訊 民以食為天，食以安為先，吃得安全、放心對老百姓來說是 “ 天大的事 ” ，也是關(guān)系到國計民生的重大課題。近年來，隨著我國餐飲行業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，質(zhì)量安全水平也在不斷提升，但與......
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西貝上“黑榜” 餐飲后廚頑疾難除
北京商報訊（記者郭詩卉）在外婆家因旗下門店存在食品衛(wèi)生安全隱患被曝光后，西貝莜面村又上“黑榜”。 3 月 17 日，西貝莜面村南京金鷹店被曝出存在餐具洗不干凈、后廚人員不按規(guī)定佩戴口罩以及食品半成品與清潔工具混放等情......
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互聯(lián)網(wǎng)餐飲“大敗局”
核心導(dǎo)讀： 1.那些紅極一時的互聯(lián)網(wǎng)餐飲現(xiàn)在如何？ 2.黃太吉、雕爺牛腩都輸在哪了？ 3.“網(wǎng)紅”都會過氣嗎？ 曾經(jīng)盛極一時的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌“黃太吉”正處于一個尷尬的境地。 天眼查數(shù)據(jù)顯示，3月7日，“黃太吉”主體公司暢香......
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“奉旨點餐”引年輕人打卡，故宮餐廳一座難求剛開張不足一月的故宮角樓餐廳，在大眾點評網(wǎng)上已躍居京城火鍋熱門榜榜首。 宮墻外，角樓下，有250多年歷史的紅色圍房，如今搖身一變，成了新的“網(wǎng)紅打卡地”。 “朕的火鍋”“三千佳麗”奶茶“康熙最愛巧克力”……隨著故宮......
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漢堡王又“挑事”？惡搞肯德基，說自己是“KFG”喜歡惡搞的漢堡王又來搞事了，這次的對象不是麥當(dāng)勞，而是？ 很愛以競爭對手噱頭營銷的漢堡王，在此前惡搞過無數(shù)次麥當(dāng)勞而消費(fèi)者已司空見慣的時候——這次把惡搞對象變成了肯德基。 最近漢堡王發(fā)布了的廣告片中，漢堡王的那......
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讓顧客定價，卻被吃200萬頓霸王餐，5家店全被吃垮！好心辦不了好事，慈善餐廳終究經(jīng)不起人性的考驗？ 餐廳讓顧客自己定價，卻被吃垮了！ 開了5家門店，堅持了9年時間，最終全部倒閉！ 9年間被吃了200萬頓的霸王餐，賣身后也只收回了成本的6、7成，可謂慘淡收??這樣的“慈善餐......
