北京   某餐飲集團(tuán)   供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人  

發(fā)表時間：2011-12-29

有效期：30天

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈管理，集采購、倉儲、加工、配送、物流；

2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建設(shè)及管理、完善工作管理制度及流程；

3、負(fù)責(zé)供應(yīng)商開發(fā)及優(yōu)化，負(fù)責(zé)供應(yīng)商評估體系建設(shè)及供應(yīng)商管理；

4、依據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和采購規(guī)劃，制定年度分區(qū)采購計劃、采購標(biāo)準(zhǔn)；

5、監(jiān)督比較各區(qū)域的采購價格，比較內(nèi)部需求與外部采購信息，確定階段、區(qū)域囤貨政策；

6、參與供應(yīng)中心的重大囤貨采購計劃的執(zhí)行；

7、監(jiān)督新店開業(yè)采購進(jìn)度，給與相應(yīng)支持；

8、監(jiān)督各區(qū)域采購人員的采購行為，及時糾偏，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，負(fù)責(zé)編排采購人員的定期輪換；

9、督促各區(qū)域供應(yīng)商開發(fā)與議價工作，降低采購成本，供應(yīng)商開發(fā)與議價應(yīng)執(zhí)行兩人多級制原則；

10、監(jiān)控中心的倉儲、食品加工、物流配送環(huán)節(jié)管理，保證供應(yīng)鏈中心正常運(yùn)營；

11、評估供應(yīng)鏈各部人員的工作績效，對績效的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

 基本要求：

1、 本科及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈專業(yè)；

2、了解食材和餐飲易耗品的質(zhì)地與鑒別；

3、具較強(qiáng)的談判能力和駕馭能力、領(lǐng)導(dǎo)力，具優(yōu)良的人格品質(zhì)；

4、有駕照。

年薪：24－36萬/RMB

企業(yè)簡介：跨區(qū)連鎖經(jīng)營，主營中餐。