[摘要] 朋友圈打著“自產(chǎn)自銷”食品的賣家，有多少是符合法律規(guī)定？買家可要求賣家提供食品生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、健康證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證等各種證件的掃描件。

　　央廣網(wǎng)北京9月14日消息（記者楊博宇）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，自制糕點、自制鹵味、自制果脯等等自制食品如今正大肆占據(jù)微信朋友圈和淘寶，因為承諾自制、無添加，不少人都嘗試購買過朋友圈里自制的美食。為規(guī)范網(wǎng)絡食品經(jīng)營行為，加強網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定，今年8月18日，國家食品藥品監(jiān)管總局起草了《網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法?征求意見稿?》向社會征求意見。那么購買這些網(wǎng)售自制食品是否存在安全隱患？

　　在淘寶網(wǎng)上搜索自制食品，能夠搜索出五六千種商品。其中包括糖果、糕點、梅類制品、薯類制品等等。而銷售這些自制食品的商家既有食品制造商、零售商，還有不少個人賣家。而各種良心品質、無添加、純天然等宣傳也著實吸引了不少消費者。

　　同樣，在不少人的微信朋友圈里，各種烘焙達人精心制作的糕點、牛肉干、麻辣小龍蝦等私房菜比比皆是。記者也采訪了幾位在朋友圈里銷售自制烘焙的店家，他們表示，在朋友圈里購買的主要是朋友為主，自己平時有興趣做些烘焙糕點，就在朋友圈里小秀一下，也提供少量賣給需要的朋友。而不少購買過這類網(wǎng)售自制食品的消費者也表示，自己購買主要還是出于對朋友的信任。在北京上大學的小迪就有過購買朋友圈里自制食品的經(jīng)歷。

　　小迪：我同學在朋友圈里賣蜂蜜，說自己家里養(yǎng)的蜜蜂產(chǎn)的蜂蜜，是純天然的生態(tài)蜂蜜，通過朋友圈不定時發(fā)布，有時候也會刷屏，通過微信平臺發(fā)。

　　而為了照顧朋友生意，小迪也購買了一瓶蜂蜜。

　　小迪：一個是照顧朋友生意，也算是人情上的往來；再一個，朋友之間確實也不會有質量問題，信得過。

　　而這樣的一次購物體驗讓小迪覺得并不是很好。

　　小迪：看他在朋友圈里發(fā)的時候，顏色是比較淺的，顏色比較亮，但實物顏色上有點發(fā)烏，而且底部好像有黑色雜質。朋友說是純天然蜂蜜的特征，我的困惑是，不知道朋友賣蜂蜜雜質是不是可以代表純天然，打開蓋聞味道比較沖，喝的時候也感覺生甜生甜的。

　　根據(jù)我國相關法律規(guī)定，在我國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務活動，應遵守《中華人民共和國食品安全法》，依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可。其中農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。因此在網(wǎng)上銷售食品的賣家已屬于食品經(jīng)營者，自制食品并在網(wǎng)上銷售的賣家則既是食品生產(chǎn)者又是經(jīng)營者。

　　相關專家表示，網(wǎng)上屬于農(nóng)民自產(chǎn)自銷的食品并不多，如果不屬于農(nóng)民自產(chǎn)自銷，買家可要求賣家提供食品生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、健康證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證等各種證件的掃描件，如果上述證件一樣都不具備，這類自制食品就是非法銷售的“三無產(chǎn)品”，賣家不具備相關生產(chǎn)和銷售的資格。

來源：餐飲吃網(wǎng)