在臨海城區(qū)云塘路上有家以這條路命名的快餐店：“云塘廚房”。

和周邊的店面相比，這家快餐店稱得上是“規(guī)�；�”運(yùn)營(yíng)，三個(gè)門面，兩層樓，三個(gè)包廂。

店里提供的品種也很多，除了營(yíng)養(yǎng)早餐、中式快餐還有特色小炒。

在附近居民的印象里，這家店已經(jīng)開了有三四年了，最鼎盛的時(shí)候，光小工差不多就有十個(gè)。

     可是這兩天，居民們突然發(fā)現(xiàn)快餐店的大門上了把鎖，門口貼了張告示：“本店從6月10日起，將停業(yè)整頓�！遍_得好好的一家店怎么說(shuō)關(guān)就關(guān)了?我們撥打了告示上的聯(lián)系電話。

      電話里是一個(gè)中年男子的聲音，他叫胡義重，47歲，這家快餐店的老板。問到突然停業(yè)，老胡有些難為情，“其實(shí)還真不是我任性，很早以前我就想歇歇了。”

原來(lái)老胡在臨海當(dāng)?shù)氐摹翱觳蜆I(yè)”已經(jīng)干了18年。最初，他的小店叫“小胡快餐”，開在臨海一所學(xué)校門口。

后來(lái)年紀(jì)大了些，他不好意思再叫自己“小胡”，于是改了名字，也換個(gè)店址，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后在云塘路上落了腳。

為什么這些年一直堅(jiān)持做快餐?老胡說(shuō)自己本來(lái)就愛做菜，雖然挺辛苦的，但至少能養(yǎng)活一大家子人。

      “現(xiàn)在兩個(gè)孩子都長(zhǎng)大了，我也想趁著‘年輕’四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)�！崩虾�說(shuō)，原本去年他就想歇業(yè)了，但是為了照顧一些老顧客，才一直拖到今年6月。這個(gè)月10日，恰好房租到期，老胡覺得是時(shí)候該關(guān)門了。

354張會(huì)員卡里的錢怎么辦?他一個(gè)個(gè)打電話通知顧客

     店雖然關(guān)了，但老胡顯然還不能說(shuō)走就走，除了店里的一些舊設(shè)備要處理，最讓他放心不下的就是曾經(jīng)在會(huì)員卡里充過錢的顧客。

他在電腦里統(tǒng)計(jì)了一下，一共還有354張會(huì)員卡里的錢沒有退掉。

老胡和家人商量后，一致覺得必須把錢退還給顧客，即使原先充值贈(zèng)送的部分也要按照一定比例退回去。

      老胡在店門口停業(yè)告示旁又加了一條退款說(shuō)明，落款的時(shí)候還特別注明：“感謝各位顧客多年來(lái)的支持和厚愛，因?yàn)樾獦I(yè)給您帶來(lái)的不便，我們深表歉意�！�

后來(lái)陸陸續(xù)續(xù)有顧客看到消息來(lái)店里退錢，但還是有不少人沒來(lái)。

老胡和員工就一個(gè)個(gè)打電話通知顧客來(lái)退錢，暫時(shí)聯(lián)系不上的就發(fā)短信。

     昨天，老胡說(shuō)，現(xiàn)在差不多還有十多個(gè)顧客沒來(lái)退錢。不過沒關(guān)系，他說(shuō)自己手機(jī)號(hào)不會(huì)變，只要顧客看到消息隨時(shí)可以找他退錢。 有人問過老胡，要是你就這么任性地走了，其實(shí)也不會(huì)有太大問題，畢竟卡里加在一起也沒多少錢，為什么還給自己增加那么多負(fù)擔(dān)。

     老胡不以為然，他說(shuō)凡事都講個(gè)誠(chéng)信，更何況自己的名字就叫“義重”，“不重情重義，哪能對(duì)得起父母給的名字。”

來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng)