第一，無論餐飲店起什么店名(應符合《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》)以漢字表示。以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得明白不發(fā)生歧義為準。如“新興烤鴨店”，聽后很容易被理解為“興興烤鴨店”或“星星烤鴨店”。再有“百百萬酒樓”很容易聽成“白百萬酒樓”。

　　給店起名時字數(shù)不宜過多，否則顧客在讀出和記憶方面都會產(chǎn)生疑難，效果必然不好。比如“富蘭永福樓烤鴨家常菜館”，聽起來和叫起來都不順口，而且難記。時間一長不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。

　　第二，起店名用字筆畫不易過多，或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩，像“ 酒家”、“冉冉家常菜館”。也就是說在給餐館起名時用詞應簡潔并使用正規(guī)的簡化字。

　　第三，餐飲店起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會讓顧客產(chǎn)生誤解。如“吃著看餐館”、“實心餃子店”“吃不了兜著走餐廳”及“威虎山土匪雞店”等，對于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應盡量不予起用。

　　第四，給餐飲店起名一定要名實相符，不要把本來規(guī)模不大檔次一般的餐飲店，起名為XX飯店、XX大廈。還有些店面在起名時費盡了心思，總想與名牌餐館混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如“譚佳菜”與譚家菜，“全聚得烤鴨店”與全聚德烤鴨店，“大糖梨烤鴨”、“大全梨烤鴨”與大鴨梨烤鴨等。要防止發(fā)生侵權嫌疑。

　　第五，給餐飲店名切記注意有關法律禁忌的規(guī)定。起政治意識影響不好的店名會使顧客產(chǎn)生誤解，如“東洋飯店”、“民國火鍋城”、“大日本餐廳”這些店名會對社會造成不良的影響，都應禁用。

　　而店名跟店面裝修一樣都很重要，專家給了以下建議：

　　店鋪裝修最要的有兩點：

　　一、色彩的配搭餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅色系的原因。

　　二、餐廳的風格餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。