[摘要] 9月24日，上海迪士尼面向2015應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘初級(jí)廚師近千名，上海迪士尼有關(guān)人士介紹，對(duì)初級(jí)廚師職位的要求除了基本功，中西餐水平都要考量。

　　9月24日下午，上海迪士尼度假區(qū)（簡(jiǎn)稱上海迪士尼）進(jìn)行2015校園招聘會(huì)首輪面試。面試在浦東新區(qū)上海市航空服務(wù)學(xué)校進(jìn)行。

　　面試第一天，有60名應(yīng)聘者參加了運(yùn)營(yíng)演職人員 （快樂(lè)主人）職位的面試。此外，上海國(guó)際旅游度假區(qū)管理委員會(huì)副主任王德宏透露，為了應(yīng)對(duì)上海迪士尼2015年開(kāi)園時(shí)的高峰客流，在上海國(guó)際旅游度假區(qū)內(nèi)，郊野公園、香草園等將同期開(kāi)放。

　　上海迪士尼面向2015應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘職位，包括初級(jí)廚師、樂(lè)園運(yùn)營(yíng)演職人員（快樂(lè)主人）和酒店運(yùn)營(yíng)演職人員等。

　　據(jù)上海迪士尼有關(guān)人士介紹，初級(jí)廚師將招聘近千名，其他的兩個(gè)職位招聘人數(shù)都將達(dá)數(shù)千人。目前，每個(gè)職位的應(yīng)聘者已達(dá)數(shù)千名。

　　迪士尼將運(yùn)營(yíng)演職人員稱為快樂(lè)主人�？鞓�(lè)主人在樂(lè)園運(yùn)營(yíng)（包括景點(diǎn)、客流、主入口、交通運(yùn)營(yíng)、保潔）、商品銷售、餐飲運(yùn)營(yíng)和保安等崗位服務(wù)。

　　9月24日，記者在首輪面試現(xiàn)場(chǎng)看到，應(yīng)聘者在簽到后，獲得一張印有米奇、維尼等迪士尼人物及面試具體時(shí)間貼紙，之后在一間會(huì)議室觀看相關(guān)職位視頻介紹，等待面試。

　　面試時(shí)，上海迪士尼面試官的提出了下列問(wèn)題：對(duì)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷感覺(jué)最難的是什么；實(shí)習(xí)工作步驟；團(tuán)隊(duì)合作共同完成的案例；如果有客人身體不舒服詢問(wèn)醫(yī)務(wù)室如何走，有客人正要檢票，同時(shí)主管要幫忙做事，如何處理等。

　　至于初級(jí)廚師的招聘，上海迪士尼有關(guān)人士介紹，對(duì)初級(jí)廚師職位的要求除了基本功，中西餐水平都要考量。

　　上述人士表示，上海迪士尼度假區(qū)內(nèi)將以中餐為主，并結(jié)合迪士尼的特色。同時(shí)，上海迪士尼度假區(qū)是國(guó)際性的旅游度假目的地，根據(jù)對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)，中國(guó)消費(fèi)者期望有混合式的餐飲，除了中餐、西餐，還要有亞洲其他的風(fēng)味。

　　此外，為了應(yīng)對(duì)上海迪士尼2015年開(kāi)園時(shí)的高峰客流，王德宏向澎湃新聞?dòng)浾咄嘎叮�在上海�?guó)際旅游度假區(qū)內(nèi)，郊野公園、香草園等將同期開(kāi)放。如果上海迪士尼出現(xiàn)擁擠，會(huì)考慮讓客流分流至郊野公園、香草園等觀光休息。

來(lái)源：餐飲網(wǎng)