[摘要] 近年來，越來越多的國內外知名餐飲品牌看好天津餐飲市場的巨大潛力，紛紛來津投資開店，部分企業(yè)甚至還將總部轉移至天津。

  　近兩年來，隨著天津市旅游業(yè)的發(fā)展和居民收入的提高，市民餐飲消費水平隨之提升。據天津市商務委相關統(tǒng)計數據顯示，今年1至4月，全市餐飲企業(yè)營業(yè)額達200億元，同比增長11%。同時，越來越多的國內外知名餐飲品牌看好天津餐飲市場的巨大潛力，紛紛來津投資開店，部分企業(yè)甚至還將總部轉移至天津。

　昨天中午11點30分，記者在位于本市氣象臺路附近的一家面館———“馬子祿牛肉面”餐廳門外看到，排隊等候品嘗牛肉面的顧客排起了長隊。正在排隊的王先生告訴記者：“馬子祿牛肉面是蘭州市的百年老店，最近在網上十分火爆�！闭�在店內用餐的四位年輕人也告訴記者，他們是從北京來的，聽說天津開了一家“馬子祿”，便“組隊”過來品嘗。

　記者了解到，近年來，像“馬子祿牛肉面”一樣，剛剛落戶津城便受追捧的外地餐飲品牌日漸增多。自2010年以來，鹿港小鎮(zhèn)、將太無二、丸龜制面、北京大董、山東靜雅、橘子料理、威亞尼托、巴伐利亞等近300家國內外知名品牌餐飲店紛紛落戶本市，原有知名餐飲品牌也在津積極擴張連鎖店。此外，餐飲市場的火爆使不少國內外知名餐飲企業(yè)選擇將總部從外地遷至天津，目前，已有怡鄉(xiāng)春竹、富祥酒樓、外灘風尚、上島咖啡、錦繡江南等10余家大型外來餐飲企業(yè)將總部轉移至天津。

　天津市商務委相關負責人表示，仁恒海河廣場、大悅城、水游城、永旺等一大批商業(yè)綜合體的建成開業(yè)、餐飲集聚區(qū)數量的增加也為這些品牌落戶天津搭建了平臺。