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        [摘要] 據(jù)悉，肯德基在中國(guó)天天都要開(kāi)一家新店，那么肯德基的成功秘訣是什么呢？

　　曾經(jīng)是哈佛商學(xué)院一位卓越的市場(chǎng)營(yíng)銷教授，他死于2006年，在公司如何在其他國(guó)家銷售自己的產(chǎn)品領(lǐng)域，他是一位早期的思想者。他治理過(guò)一些最成功的企業(yè)，這些企業(yè)開(kāi)發(fā)出了價(jià)格低，但是真正標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品無(wú)需針對(duì)地方市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)整。

　　事實(shí)證實(shí)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題的答案并不是簡(jiǎn)單明確的。例如，汽車只要做一些很小的調(diào)整，例如更換方向盤(pán)的位置就可以在全球銷售。旅館業(yè)是另一個(gè)地區(qū)差異性很小的行業(yè)，從堪薩斯到吉隆坡，世界各地的旅館都關(guān)注如何提高客戶滿足度，并由此獲得很好的回報(bào)。

　　但是一個(gè)替換全球化戰(zhàn)略的方法是為本地客戶提供個(gè)性化的產(chǎn)品，就像Yum! Brands擁有的炸雞巨頭KFC在中國(guó)所做的那樣，該品牌在中國(guó)天天都要開(kāi)一家新店。KFC在1987年售出了自己的第一份快餐開(kāi)始，就已經(jīng)成功地忽略了傳統(tǒng)的快餐聰明，按照傳統(tǒng)，連鎖快餐廳應(yīng)該遵從同樣的方法，從菜單的構(gòu)成到裝修的結(jié)構(gòu)都應(yīng)該嚴(yán)格保持一致。

　　下面是KFC所做的三件比較獨(dú)特的事情，這幾點(diǎn)都已經(jīng)成為哈佛商學(xué)院的研究案例。

　　1. 關(guān)注中國(guó)。固然很多亞洲的快餐特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)都希望復(fù)制西方的經(jīng)驗(yàn)，KFC還是決定讓自己成為一家本地化的企業(yè)，而不是一個(gè)外來(lái)者。所以該公司沒(méi)有引入大量西方的經(jīng)理，KFC雇傭了很多理解中國(guó)消費(fèi)者的大學(xué)生，他們對(duì)于美國(guó)做生意的方式也有所了解。所有的食品原料都是本地生產(chǎn)的。

　　2. 調(diào)整產(chǎn)品以適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖丁３�了黑肉雞肉三明治和“原始配方”的一些食品之外，美國(guó)的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)KFC餐廳里的菜單上很少有他們熟悉的食品，菜單上有大量本地美食，例如蛋撻、蝦漢堡和粥(大米稀飯)。而該公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞和Popeyes Chicken & Biscuits提供的食品則更加西方化一些。

　　3. 對(duì)當(dāng)?shù)氐妮浾撟龀龇磻?yīng)。當(dāng)中國(guó)出現(xiàn)了對(duì)西方食品對(duì)當(dāng)?shù)厝私】翟斐刹涣加绊懙木�告時(shí)，KFC調(diào)整了自己的菜單，開(kāi)始提供更健康的食品，并且組織運(yùn)動(dòng)和針對(duì)年輕人的活動(dòng)。

　　參與編寫(xiě)這個(gè)案例的Mary Shelman對(duì)HBS Working Knowledge.表示：“我從這個(gè)案例中學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)就是，假如你要在中國(guó)做生意，就要入鄉(xiāng)順?biāo)��！?/span>Mary還表示，“那是一個(gè)巨大的、復(fù)雜的、不斷變化的市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)值得我們單獨(dú)考慮�！�