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國(guó)際快餐巨頭肯德基終結(jié)全國(guó)“統(tǒng)一價(jià)”[ 摘要 ] 肯德基產(chǎn)品全國(guó)“統(tǒng)一價(jià)”或成為歷史。 10 月末，肯德基啟動(dòng)了年內(nèi)第二階段調(diào)價(jià)策略，雞肉類(lèi)大部分產(chǎn)品漲幅為 0.5 元至 1 元。今后將分區(qū)域、分時(shí)間、分餐廳不統(tǒng)一調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。 業(yè)內(nèi)人士表示，火車(chē)站、飛機(jī)場(chǎng)和大......
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連鎖餐飲龍頭湘鄂情 采用多品牌復(fù)合菜系多元化
[ 摘要 ] 湘鄂情餐飲有限公司產(chǎn)品和品牌采取多元化、差異化的市場(chǎng)策略，因此產(chǎn)品受眾面相對(duì)較廣，提高了特色酒樓異地?cái)U(kuò)張的成功概率。 湘鄂情同 菜品 方面，公司以粵菜、湘菜、鄂菜三大菜系為主，以淮揚(yáng)菜、魯菜為輔的復(fù)合菜......
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大宗交易萎縮 5日連現(xiàn)湘鄂情
[ 摘要 ] 近日來(lái)，大盤(pán)狀態(tài)低迷導(dǎo)致賺錢(qián)效應(yīng)暫失，也連帶地影響到了大宗交易平臺(tái)的成交活躍度。 12 月 6 日 ，之前成交甚為活躍的深市大宗平臺(tái)，當(dāng)日僅獨(dú)一味（ 002219 ）、伊立浦（ 002260 ）、湘鄂情（ 002306 ）等 3 只個(gè)......
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吉野家香港借殼上市估值過(guò)高 成餐飲業(yè)另類(lèi)模板
[ 摘要 ] 曾經(jīng)想要在香港掛牌上市的中港吉野家，近日選擇了在香港借殼上市。 記者日前獲悉，香港合興集團(tuán)控股有限公司 ( 以下簡(jiǎn)稱(chēng)“合興集團(tuán)” ) 宣布與 Queen Board Limited( “賣(mài)方” ) 訂立收購(gòu)協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，合興以總代......
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法國(guó)麥當(dāng)勞設(shè)計(jì)新形象 6家餐廳加入試點(diǎn)
[ 摘要 ] 法國(guó)的麥當(dāng)勞餐廳邀請(qǐng)知名設(shè)計(jì)師為其設(shè)計(jì)全新的內(nèi)部形象�；顫姷纳�、富有張力的空間設(shè)計(jì)大受顧客好評(píng)。 快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞邀請(qǐng)法國(guó)跨領(lǐng)域設(shè)計(jì)師 Patrick Norguet 為其法國(guó) 餐廳 設(shè)計(jì)全新的內(nèi)部形象。與創(chuàng)立之初的設(shè)......
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新雅粵菜館推出名廚主理項(xiàng)目
[ 摘要 ] 上海新雅粵菜館 7 日重新開(kāi)張，推出了一項(xiàng)創(chuàng)新服務(wù)，顧客可根據(jù)喜好來(lái)挑選廚師為自己制作菜品。 就醫(yī)看病可以點(diǎn)名找專(zhuān)家，理發(fā)美容可以要求有經(jīng)驗(yàn)的師傅來(lái)操作，現(xiàn)在，“點(diǎn)將”消費(fèi)之風(fēng)吹到了 餐飲 界。歷經(jīng) 8 個(gè)月......
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寧波食博會(huì)閉幕 成交額大幅上升
[ 摘要 ] 為期 4 天的 2011 中國(guó)寧波食品博覽會(huì)昨天閉幕，成交額達(dá)到 115.1 億元，比去年增長(zhǎng) 8.1% 。 5 元錢(qián)能買(mǎi)什么？在 2011 中國(guó)食品博覽會(huì)上，能買(mǎi)到 7 包榨菜、 9 大根萵筍、 2 大包紫貝菜…… 因?yàn)橛X(jué)得夠?qū)嵒�，寧波�?.....
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湛江市實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)
[ 摘要 ] 湛江市將在全市實(shí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，分級(jí)管理遵循全程監(jiān)督、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、公開(kāi)透明的原則。 今年底開(kāi)始，湛江市民到綻放“笑臉”的餐館用餐，將可以盡情享用食品安全狀況良好的放心飯菜。......
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全球飲食業(yè)現(xiàn)并購(gòu)潮 中國(guó)企業(yè)迎來(lái)商機(jī)
[ 摘要 ] 隨著生產(chǎn)成本的不斷攀升，全球食品飲料行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪的整合熱潮，包括中國(guó)在內(nèi)全球五分之一的食品飲料業(yè)生產(chǎn)商正在尋求并購(gòu)機(jī)遇，以期通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模提高企業(yè)利潤(rùn)。 中國(guó)歷來(lái)有 " 民以食為天 " 的傳統(tǒng)， 餐飲 業(yè)......
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俏江南張?zhí)m：鼎暉未退出 上市材料已遞交證監(jiān)會(huì)
[ 摘要 ] 張?zhí)m的獨(dú)子、俏江南總裁汪小菲和大 S “閃婚”的喜事讓俏江南名聲大振，但隨后，媒體曝光的回鍋油事件、與鼎暉的罵戰(zhàn)以及 IPO 停滯等等，卻讓俏江南顯得有點(diǎn)名不副實(shí)。 12 月 3 日 ，張?zhí)m現(xiàn)身上海出席某峰會(huì)，其間接......
